霍城树上干杏产于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州霍城县。属于水果类别，为杏的制干品种，当地种植历史超过百年。产区位于天山北麓伊犁河谷，属温带大陆性气候，日照时间长，昼夜温差大，年均降水量约200毫米，灌溉水源主要依靠天山融雪。该品种果实成熟后可在树上自然风干而不脱落，故得名。鲜杏果皮呈淡黄色，果肉厚，核小；制干后果肉呈深黄色，质地柔韧，酸甜适中，可溶性固形物含量较高。传统种植采用嫁接繁殖，依赖当地…
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