威海扇贝

威海扇贝产于山东省威海市荣成市。属于水产类别,养殖历史可追溯至二十世纪七十年代。产区位于山东半岛东端,黄海沿岸,海域水质清洁,营养盐丰富,水温与盐度适宜,潮流畅通。主要养殖品种为栉孔扇贝,贝壳呈扇形,放射肋清晰,闭壳肌肥大。传统养殖采用筏式吊养或底播增殖方式。扇贝肉含有蛋白质、牛磺酸等成分。该产品于2009年获得国家地理标志保护产品认证,地理标志保护范围为荣成市沿岸特定海域。

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