福丰达酒

福丰达酒始创于清光绪二十八年(1902年),由通化县商人王永泰创办于通化县快大茂镇。该字号以生产烧酒为主营品类,后逐步发展出黄酒、果酒等产品。其代表性商品为高粱烧酒,采用当地高粱为原料,沿用传统固态发酵、甑桶蒸馏的酿造工艺。1914年,福丰达酒在巴拿马太平洋万国博览会上获得四等奖章。20世纪30年代,该字号在通化市东昌区设立总店与作坊。1956年实行公私合营,后并入地方国营酒厂。福丰达酒的酿造技艺…

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