盐池西瓜产于宁夏回族自治区吴忠市盐池县，属于水果类别。该地区种植西瓜的历史可追溯至明代。产区地处鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带，属中温带大陆性干旱气候，年均降水量约300毫米，年均日照时数超过2800小时，昼夜温差大。土壤主要为沙质壤土，透气性好。西瓜主要品种为籽用西瓜和鲜食西瓜，果实呈圆形或椭圆形，果皮颜色有绿色带深绿条纹，果肉多为红色，中心可溶性固形物含量较高。传统种植依靠黄河水灌溉，采用旱…
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