阳山鸡产于广东省清远市阳山县，属于畜禽类别中的肉用型地方鸡种。养殖历史可追溯至清代。产区位于南岭山脉南麓，属喀斯特地貌，山地丘陵面积广，气候为亚热带季风气候，年均气温约20℃，年降水量约1800毫米。鸡群常年在山林坡地放养，觅食昆虫、草籽并辅以玉米、稻谷等谷物。该鸡种体型呈楔形，结构紧凑，单冠直立，喙、胫、皮肤多为黄色，羽毛以黄色和麻色为主。成年公鸡体重约2.5公斤，母鸡约1.8公斤。肌肉纤维较细…
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