香满源酱油起源于1906年（清光绪三十二年），由创始人谢氏在广东省肇庆市创立。该品牌主营酱油酿造，核心产品为天然晒制酱油。代表性商品包括头抽、生抽、老抽等系列酱油产品。其传统工艺特点是采用大豆、面粉、食盐为原料，依靠天然日晒夜露进行发酵，酿造周期长达一年以上。历史沿革方面，该品牌在20世纪中期转为公私合营，后发展为地方国营酱油厂，并于21世纪初完成企业改制。香满源酱油的酿造技艺被认定为当地非物质文…
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