莱州烟台黑猪是产于山东省烟台市莱州市的畜禽类地理标志产品。该品种属于华北型黑猪，养殖历史可追溯至明代。产区位于胶东半岛西北部，属暖温带季风气候，年均气温约12℃，年降水量约600毫米，境内有王河、白沙河等水源。当地传统农业为玉米、甘薯等作物种植，为黑猪养殖提供了饲料基础。莱州烟台黑猪体型中等，全身被毛黑色，体质结实。其肉质肌内脂肪含量较高，肌肉呈深红色。传统养殖采用圈养与放牧结合方式，饲养周期通常…
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