道光廿五酒起源于清嘉庆六年（1801年），由同盛金烧锅创始人高士林在锦州创立。该品牌主营白酒酿造，其代表性产品为道光廿五贡酒。该酒以东北红高粱、薏米等为原料，采用传统满族酿酒工艺，酒海贮存。1996年，企业在老厂区地下发掘出清代道光二十五年（1845年）封藏的贡酒木酒海及原酒，经文物部门鉴定，该批出土木酒海为国家文物，“道光廿五”品牌由此得名。该酒酿造技艺于2008年被列入国家级非物质文化遗产名录…
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