辽宁辽育白牛产于辽宁省沈阳市皇姑区。属于畜禽类别中的肉牛品种。该品种是在辽宁本地黄牛基础上，通过引入夏洛莱牛进行杂交选育而成，培育工作始于20世纪70年代。产区属温带半湿润大陆性季风气候，年均气温约8℃，年降水量约700毫米，饲草资源来源于辽河平原的玉米秸秆及人工种植牧草。辽育白牛体型大，全身被毛呈白色或乳白色，肌肉丰满。其肉质特点是肌肉脂肪沉积均匀，蛋白质含量较高。传统养殖方式为舍饲与放牧相结合…
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