奕华栈食品创立于1915年（民国四年），位于广东省湛江市。创始人陈奕华最初在赤坎区开设店铺，经营糕点与腊味。该字号以广式腊味和传统饼食为核心产品，代表性商品包括奕华栈腊肠、腊肉以及中秋月饼。其腊味制作沿用传统工艺，选用本地猪肉，经过切肉、配料、灌肠、晾晒、烘焙等多道工序完成。月饼制作则坚持手工包馅、木模成型与炭火烘烤。20世纪30年代，奕华栈在湛江赤坎商埠区扩大经营，产品销往粤西及东南亚地区。19…
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