乐平花猪产于江西省景德镇市乐平市，属于畜禽类别。其养殖历史可追溯至明代。产区位于鄱阳湖平原与丘陵过渡地带，属亚热带季风气候，年均气温约17-18℃，年降水量约1600毫米，水源主要来自乐安河及其支流。乐平花猪体型中等，毛色为黑白花，头部和臀部有黑色斑块。该猪种具有耐粗饲、适应性强、性成熟早的特点。传统养殖采用圈养与放牧结合的方式，饲料以本地农副产品如米糠、薯藤、青绿饲料为主。猪肉肉质紧实，肌肉脂肪…
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