仪陇胭脂萝卜产于四川省南充市仪陇县。属于蔬菜类别，种植历史可追溯至清代。产区位于四川盆地东北部低山丘陵区，土壤以紫色土为主，富含钾、硒等元素，年均气温约16.5℃，年降水量约1100毫米，无霜期约300天。主要品种为当地传统胭脂萝卜，肉质根呈扁圆形或圆形，外皮与肉质均为紫红色，富含花青素和维生素C。传统种植采用旱地轮作，秋季播种，冬季采收。该产品于2010年获得国家地理标志保护产品认证，保护范围覆…
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