剑河白香猪产于贵州省黔东南苗族侗族自治州剑河县。属于畜禽类别，养殖历史可追溯至当地苗族、侗族长期驯养。产区地处云贵高原向湘西丘陵过渡地带，属中亚热带季风湿润气候，年均气温约16℃，森林覆盖率较高，水源来自山涧溪流。猪种体型较小，头颈、臀尾有黑色斑块，其余部位为白色，肉质肌纤维较细。传统养殖采用山林放牧与圈舍补饲结合的方式，饲料包含玉米、红薯及野生植物。该猪种适应山区环境。产品于2014年获得国家地…
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