白石山铁皮石斛产于广西壮族自治区贵港市桂平市。属于药材类别，种植历史可追溯至清代。产区位于大瑶山余脉的白石山地区，属丹霞地貌，土壤以砂页岩风化形成的赤红壤为主，土层浅薄，有机质含量较高。该区域属南亚热带季风气候，年均气温21.4℃，年降水量1700毫米以上，空气湿润，多云雾。铁皮石斛茎呈圆柱形，节间短，表皮呈铁绿色或暗绿色，嚼之有黏滞感。其多糖含量是衡量品质的主要指标之一。传统种植采用仿野生贴石栽…
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