康县太平鸡产于甘肃省陇南市康县。属于畜禽类别，养殖历史可追溯至清代。产区位于秦巴山区，海拔在800至1500米之间，属亚热带向暖温带过渡气候，年均气温11℃，年降水量约800毫米，森林覆盖率高。该鸡种体型中等，结构紧凑，羽毛以黑色为主，部分个体有麻色或红色羽片，皮肤多为白色，少数为乌色。肉质中肌纤维较细，肌肉脂肪含量适中。传统养殖采用林下放养与舍饲结合方式，以玉米、豆类及林间昆虫、草籽为食。该鸡种…
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