响水西兰花产于江苏省盐城市响水县。属于蔬菜类别，种植历史可追溯至20世纪90年代。产区位于黄淮冲积平原，土壤为沙壤土，透气性好，有机质含量较高，属暖温带向亚热带过渡气候，四季分明，光照充足，年均降水量约900毫米。主要种植品种为优秀、炎秀等，花球紧实，蕾粒细小均匀，颜色深绿。传统种植采用秋季育苗、冬季定植、春季采收的模式，生长期内昼夜温差较大。该产品维生素C及膳食纤维含量较高。响水西兰花于2019…
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