大有食品创立于1915年,由创始人陈氏在广东省深圳市(原宝安县)创办。该品牌以广式腊味为主营品类,代表性商品包括腊肠、腊肉。其传统工艺特点是选用本地猪肉,经切肉、腌制、灌肠、晾晒、烘焙等多道工序制成,其中自然风干与低温烘焙相结合的工艺具有特点。20世纪30年代,大有食品在深圳及周边地区建立起销售网络。1956年,该店实行公私合营。20世纪80年代,品牌恢复老字号经营。其生产技艺被视为广式腊味传统制…
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