中秋节属于传统节日类非物质文化遗产项目。该节日以农历八月十五日为时间节点，其起源与中国古代农耕社会的月亮崇拜和秋收祭月习俗有关。节日的核心内容包括家庭团聚、赏月、食用月饼。月饼是该节日最具代表性的节令食品，其制作技艺涉及和面、制馅、包制、成型、烘烤等工序，馅料种类包括五仁、豆沙、枣泥、蛋黄等。节日活动还包括一些地区的赏桂花、饮桂花酒、燃灯等习俗。其传承要素主要体现在家庭与社会范围内的习俗实践、相关…
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