樟树港辣椒产于湖南省岳阳市湘阴县樟树镇。属于蔬菜类别，辣椒种植在该区域有约150年历史。产区位于南洞庭湖平原与丘陵过渡地带，土壤为第四纪红土红壤发育而成的酸性河沙泥土，有机质含量较高，年平均气温17℃左右，年降水量约1400毫米。主要品种为当地传统选育的矮秆簇生椒，植株较矮，果实呈羊角形，果长5-8厘米，果皮有纵棱皱褶，青果为浅绿色。果实辣味相对柔和，维生素C含量较高。传统种植采用露地栽培，每年春…
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