新乡小麦产于河南省新乡市红旗区。属于粮食类别，种植历史可追溯至新石器时代。产区位于黄河冲积平原，土壤主要为潮土，土层深厚，质地疏松，有机质含量丰富。属暖温带大陆性季风气候，年均气温约14℃，年降水量约600毫米，无霜期约210天，灌溉水源主要来自黄河和地下水。主要品种为强筋小麦，籽粒饱满，色泽光亮，蛋白质和湿面筋含量较高。传统种植采用一年两熟制，秋季播种，冬季越冬，次年夏季收获。该产品于2018年…
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