溱湖簖蟹产于江苏省泰州市姜堰区，属于水产类别。其养殖历史可追溯至明代。产区位于里下河地区，溱湖水域开阔，水质清澈，pH值呈弱碱性，水底为松软的泥沙质，水生植物与螺蛳等天然饵料丰富。该蟹采用独特的“簖”养殖法，即在湖区通道设置竹栅（簖），利用其洄游习性筛选出体格健壮、能够翻越竹栅的成蟹。成蟹背甲呈青灰色，腹部洁白，螯足绒毛呈金黄色，腿部肌肉饱满。其营养成分包括蛋白质、钙质及多种维生素。地理标志产品保…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
