东湖老陈醋创始于1368年（明洪武元年），其酿造历史可追溯至山西清徐地区的传统醋坊。该品牌由山西醋匠创立，主营粮食酿造食醋，核心产品为老陈醋。代表性商品为东湖五年陈酿老陈醋，采用高粱、大麦、豌豆为主要原料，经“蒸、酵、熏、淋、陈”五步传统固态发酵工艺酿制，夏伏晒、冬捞冰的陈放过程使其酸味柔和、色泽棕红。1956年，太原市整合多家醋坊成立山西老陈醋厂，“东湖”作为其传承品牌得以保留。该品牌完整继承了…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
