溧阳白芹产于江苏省常州市溧阳市。属于蔬菜类别，主要食用部分为洁白的叶柄。种植历史可追溯至明代。产区位于太湖平原，土壤为富含有机质的乌泥土，地下水位较高，年均气温15-16℃，年降水量约1100毫米。其独特品质与当地“旱作水培”的传统种植方式相关，即通过深沟培土、人工壅根，使芹菜的叶柄在避光条件下软化生长，形成白嫩的茎秆。产品茎秆直立、中空、纤维少。该生产方式对产地的土壤墒情和水位管理有特定要求。溧…
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