忻州糯玉米产于山西省忻州市忻府区。属于粮食类别，种植历史可追溯至明代。产区位于忻定盆地，土壤为褐土，土层深厚，有机质含量较高，年均气温8-9℃，无霜期约160天，年降水量约450毫米，灌溉水源主要来自滹沱河及其支流。该玉米品种为蜡质型，籽粒排列整齐，呈淡黄色或白色，胚乳淀粉几乎全部为支链淀粉，煮熟后质地粘软。传统种植采用一年一熟制，春季播种，秋季收获。该产品于2014年获得国家地理标志保护产品认证…
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