长街蛏子产于浙江省宁波市宁海县长街镇一带，属于水产类别。其养殖历史可追溯至明代。产区位于三门湾北岸，滩涂平坦开阔，底质为泥沙混合型，海水盐度适中，营养盐丰富，水温适宜。该蛏子壳体呈长柱形，壳薄，表面有黄绿色外皮，肉质饱满。传统养殖方法包括滩涂整埕、播苗、蓄水管理及定期翻耕。养殖周期通常为一年至一年半。长街蛏子含有蛋白质、钙等成分。2009年，长街蛏子被批准为国家地理标志保护产品，保护范围为宁海县长…
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