牡丹江油豆角产于黑龙江省牡丹江市爱民区。属于蔬菜类别，种植历史可追溯至二十世纪中叶。产区位于张广才岭与老谷岭之间的牡丹江河谷盆地，土壤以黑钙土和草甸土为主，有机质含量较高，年均气温3.5℃，无霜期约130天，昼夜温差大，灌溉水源主要来自牡丹江及其支流。豆荚呈扁条形，长度通常在12至16厘米之间，荚皮为绿色并带有紫红色纹路，豆粒饱满。其蛋白质、维生素C及膳食纤维含量较为突出。传统种植采用露地栽培方式…
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