彭州莴笋产于四川省成都市彭州市，属于蔬菜类别。种植历史可追溯至清代。产区位于成都平原西北部，属亚热带湿润季风气候，年均气温约15.9℃，年降水量约960毫米，土壤以油砂土为主，土层深厚疏松，排水良好。主要栽培品种为“二白皮”和“尖叶”等。其茎秆呈长棒形，皮薄呈浅绿色，肉质呈淡绿色，口感脆嫩。传统种植采用露地栽培方式，秋季播种，冬季或春季采收。该产品于2013年获得国家农产品地理标志登记保护，保护地…
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