西和八盘梨产于甘肃省陇南市西和县。属于水果类别，种植历史可追溯至明代。产区位于西秦岭山地，土壤以黄绵土和褐土为主，土层深厚，有机质含量较高。属暖温带半湿润气候，年均气温8-9℃，年降水量约500毫米，无霜期约180天，海拔在1500至1800米之间。主要品种为当地传统梨树，果实呈扁圆形，果皮黄绿色，果肉白色，质地细脆，汁液较多，可溶性固形物含量在12%以上。传统种植采用山地梯田模式，依赖自然降水与…
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