庆泉大高粱酒始创于1903年（清光绪二十九年），由张政在哈尔滨道外区创办。该品牌主营以高粱为原料的蒸馏白酒。代表性产品为庆泉牌大高粱酒，酒精度在50度以上。其传统工艺特点是采用东北本地红高粱为原料，沿用传统地缸固态发酵法，蒸馏出的原酒需经陶坛陈贮。1949年后，该酒厂经历公私合营，成为地方国营企业。20世纪60至80年代，其产品在东北地区白酒市场占有一定份额。该品牌是哈尔滨地区现存历史较长的白酒酿…
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