喀喇沁青椒产于内蒙古自治区赤峰市喀喇沁旗，属于蔬菜类别。该地区种植辣椒的历史超过百年。产区地处燕山北麓，属温带大陆性季风气候，年均气温约7℃，无霜期130天左右，昼夜温差大。土壤以粟钙土为主，土层深厚，有机质含量较高。主要种植品种为当地长期选育的羊角椒类型。果实呈长羊角形，果皮较厚，颜色深绿转鲜红，果肉质地紧实，辣度适中，维生素C含量较高。传统种植采用露地栽培方式，春季育苗移栽，秋季采收。该产品于…
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