扎什加羊产于青海省玉树藏族自治州曲麻莱县，属于畜禽类别。该品种为当地藏系绵羊中的优良类群，养殖历史与当地牧民游牧传统密切相关。产区位于青藏高原腹地，平均海拔在4200米以上，属高原大陆性气候，寒冷干燥，年均气温零下2摄氏度左右，无霜期短。牧场地形以高山草甸和草原为主，水源来自冰川融水和季节性河流。扎什加羊体格较大，结构匀称，被毛以白色为主，头部与四肢多有黑色或褐色斑块。其肉质蛋白质含量较高，脂肪分…
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