析城山小米产于山西省晋城市阳城县。属于粮食类别，种植历史可追溯至商周时期。产区位于太行山南端析城山区域，土壤以红粘土和沙壤土为主，土层深厚，有机质含量较高，海拔约1500米，年均气温8-9℃，年降水量约650毫米，无霜期约160天。主要品种为晋谷21号等，谷粒呈圆形，色泽金黄，米粒较小。传统种植采用旱作农业方式，实行轮作倒茬，春季播种，秋季收获。该产品蛋白质、脂肪及维生素B1含量较高。2013年获…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
