金川红辣椒产于甘肃省金昌市金川区。属于蔬菜类别中的茄科辣椒种，种植历史可追溯至二十世纪中期。产区位于河西走廊东段，平均海拔约1500米，属温带大陆性干旱气候，年均降水量约180毫米，日照时数长，昼夜温差大，土壤以灌淤土和灰钙土为主。果实主要为线椒和羊角椒形态，成熟后呈深红色或紫红色，果皮较厚，辣椒素含量较高。传统种植采用春季覆膜直播或育苗移栽，依赖祁连山冰雪融水进行灌溉。该产品于2013年获得国家…
完整介绍与互动地图请 打开岩坪旅行地图。
