略阳乌鸡产于陕西省汉中市略阳县，属于畜禽类别。该品种养殖历史可追溯至明代。产区位于秦岭南麓，海拔在800至1500米之间，属北亚热带湿润季风气候，年均气温约13℃，年降水量约860毫米，森林覆盖率高。略阳乌鸡体形中等，羽毛以黑色为主，皮肤、肌肉、骨骼及内脏均呈乌黑色。其肉质中蛋白质含量较高，氨基酸组成较为全面。传统养殖采用山林放养与舍饲结合的方式，饲养周期通常在180天以上。该乌鸡具有一定的滋补功…
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