柳州市鱼峰区螺蛳粉产业园区以现代食品工业文化和地方特色产业为主要景观类型。核心游览资源为螺蛳粉生产流程展示与产业文化展览。园区内设有生产观摩区、文化展示馆等部分,展示螺蛳粉的历史渊源、原料构成及工业化生产过程。该园区集中体现了柳州螺蛳粉这一地方特色食品的产业化规模与发展现状。柳州螺蛳粉是柳州市具有代表性的地方风味食品,其制作技艺已被列入广西壮族自治区非物质文化遗产名录。
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