三门血蚶产于浙江省台州市三门县。属于水产类别，养殖历史可追溯至清代。产区位于三门湾，海域滩涂平坦开阔，底质为泥沙质，海水盐度适中，营养盐丰富，水温适宜。血蚶贝壳呈卵圆形，壳表有放射肋，壳内肉质饱满，血液呈鲜红色，富含血红蛋白和微量元素。传统养殖采用滩涂播苗方式，依赖自然潮汐进行营养交换。该产品于2010年获得国家地理标志保护产品认证，保护范围覆盖三门县所辖滩涂海域。
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