九如斋始创于1915年，由饶菊生先生创办于湖南长沙药王街。该店主营中式糕点，核心产品为苏式、广式月饼以及年节糕点。代表性商品包括麻仁月饼、灯芯糕和酥糖。其传统工艺特点是手工制作，部分产品配方与制作技艺有特定传承。九如斋在20世纪30年代于长沙开设多家分店，成为当时本地主要糕点商号之一。1956年实行公私合营，后转为国营企业。1996年被国内贸易部认定为“中华老字号”。该品牌在长沙糕点行业发展历史中…
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