阿尔山卜留克产于内蒙古自治区兴安盟阿尔山市。属于蔬菜类别中的根茎类蔬菜，为芜菁甘蓝的地方品种，在当地有长期种植历史。产区地处大兴安岭西南山麓，森林覆盖率高，海拔约1000米，属寒温带大陆性气候，年均气温零下3.2℃，无霜期约90天，土壤以暗棕壤和黑钙土为主，有机质含量较高。该品种块根呈扁圆形，表皮为黄白色，肉质致密，水分含量较低，耐储存。其种植方法适应高寒环境，通常在5月中下旬播种，9月下旬至10…
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