日照绿茶产于山东省日照市东港区。属于茶叶类别，种植历史始于20世纪60年代。产区位于山东东南部沿海，属暖温带湿润季风气候，年均气温约13℃，年降水量约900毫米，土壤以棕壤为主，呈微酸性。茶树品种主要为黄山群体种和鸠坑种等抗寒性较强的中小叶种。茶叶外形卷曲紧结，色泽绿润，汤色黄绿明亮。其内含物质丰富，茶多酚、氨基酸等成分含量较高。传统种植方法为梯田或坡地栽培，春季进行采摘，以一芽一叶或一芽两叶为主…
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