何全利刀剪起源于清光绪二十八年（1902年），由创始人何全利在广东省阳江县（今阳江市）创立。该字号以生产传统手工刀剪为主营品类，代表性商品为各类民用剪刀、菜刀及剃刀。其传统工艺特点是采用夹钢锻打技术，通过手工淬火、磨砺等工序使刀剪兼具硬度与韧性。何全利刀剪在民国时期成为阳江地区知名的刀剪作坊，其产品曾销往粤港澳及东南亚地区。20世纪50年代，该字号参与手工业合作化，后历经改制。何全利刀剪的核心传承…
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