盘古茶始创于1898年（清光绪二十四年），由茶商刘氏在江西省赣州市创立。该品牌主营赣南地区特色茶叶，核心品类为客家炒青绿茶。代表性商品为“盘古云雾茶”，其原料选自当地高山茶园，传统工艺包括手工采摘、铁锅杀青、炭火烘焙等环节。据记载，20世纪初该茶品曾通过粤赣商路销往广东及南洋地区。1956年实行公私合营后，成为地方国营茶厂。其独特价值在于延续了赣南客家制茶的手工炒制技艺，该技艺被列为省级非物质文化…
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