苏岭山药产于安徽省宣城市泾县。属于薯蓣科薯蓣属植物，为药食同源类农产品。产区位于黄山山脉北麓，属亚热带季风气候，年均气温约15.4℃，年降水量约1500毫米。种植区域土壤主要为沙壤土和红黄壤，土层深厚疏松，排水良好。主要品种为当地传统栽培的薯蓣品种，块茎呈长圆柱形，表皮黄褐色，肉质洁白，质地紧实，粘液质含量较高。传统种植采用轮作方式，春季种植，生长周期约240天，需搭架栽培以利通风透光。据地方志记…
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