常德香米产于湖南省常德市武陵区，属于粮食类农产品，为籼型香稻。种植历史可追溯至宋代。产区位于洞庭湖平原与武陵山脉过渡地带，土壤以紫潮泥和河湖沉积物为主，有机质含量较高。属中亚热带湿润季风气候，年均气温16.7℃，年降水量1200-1900毫米，灌溉水源主要来自沅水及洞庭湖水系。米粒细长，呈半透明状，具有自然清香。其香味物质2-乙酰-1-吡咯啉含量有特定范围。传统种植采用水田耕作方式，实行稻稻油或稻…
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