张庄牛心柿产于山东省济宁市邹城市。属于水果类别，种植历史可追溯至明代。产区位于鲁中南低山丘陵区，土壤以棕壤为主，土层深厚，年均气温约13.5℃，年降水量约750毫米，无霜期约200天。果实呈心脏形，果顶凸尖，单果重约170克，果皮橙红色，果肉橙黄色，可溶性固形物含量较高，种子少或无核。传统种植采用嫁接繁殖，多栽植于梯田或坡地，注重整形修剪与土壤管理。该产品于2012年获得国家地理标志保护产品认证，…
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