楚雄滇撒猪产于云南省楚雄彝族自治州楚雄市。属于畜禽类别,为地方猪种。产区地处滇中高原,海拔约1800米,属亚热带季风气候,年均气温约15℃,年降水量约800毫米。猪种特征为体型中等,毛色以黑色为主,部分个体有“六白”特征。肉质测定显示其肌内脂肪含量较高。传统养殖采用放牧与圈舍结合方式,饲料包括玉米、马铃薯及野生饲草。养殖历史据记载可追溯至当地彝族传统畜牧活动。该猪种适应高原山地环境。楚雄滇撒猪于2…
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