七境茶产于福建省福州市罗源县西兰乡的七境地区。属于绿茶类别，种植历史可追溯至明代。产区位于罗源县西部山区，平均海拔约500米，属亚热带海洋性季风气候，年均气温19℃，年降水量约1600毫米，常年多雾，土壤以红黄壤为主，呈酸性。茶树品种主要为当地群体种，采摘标准为一芽一叶或一芽二叶初展。传统制作工艺包括摊青、杀青、揉捻、烘干等工序。成茶外形紧结细短，色泽绿润，汤色黄绿明亮。该产品于2012年获得国家…
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