抚顺单片黑木耳产于辽宁省抚顺市顺城区。属于食用菌类别,种植历史可追溯至二十世纪七十年代。产区位于长白山余脉,属温带大陆性季风气候,年均气温6.6℃,无霜期约145天,森林覆盖率高,空气湿度适宜。产品为单片生长,耳片较厚,正面呈黑褐色,背面有灰白色短绒毛,泡发后直径通常为5至8厘米。传统栽培采用柞木等硬质阔叶木段为基料,在适宜温湿度环境下进行露天或棚室摆放管理。该木耳含有蛋白质、多糖及膳食纤维等成分…
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