晋城荆条花蜂蜜产于山西省晋城市沁水县。属于蜂蜜类别，养殖历史可追溯至明代。产区位于太行、太岳、中条三大山系交汇处，属温带大陆性季风气候，年均气温10℃左右，无霜期约180天，海拔在500-1200米之间。境内荆条灌木资源丰富，蜜源植物以野生荆条为主，花期集中在6月至8月。蜂蜜呈浅琥珀色，质地粘稠，易结晶，结晶后呈乳白色或浅黄色，葡萄糖和果糖总含量不低于70%。传统养殖采用中华蜜蜂定点饲养或转地放养…
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