福丰达烧锅白酒窖池位于吉林省白城市洮北区,始建于1924年,为民国时期东北地区白酒烧锅作坊的遗存。该窖池是当地传统酿酒工艺的实物载体,反映了20世纪初吉林西部粮食加工与烧酒生产的发展状况。 窖池以砖石砌筑,用于白酒发酵工序,其形制与同期东北烧锅作坊的窖池结构一致。作为近现代工业遗产,福丰达烧锅窖池保存了民国时期民营酿酒业的生产设施,为研究东北地区传统酿酒技术、作坊布局及近代工商业史提供了实物资料…
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