定远猪产于安徽省滁州市定远县，属于畜禽类别的地方猪种，养殖历史可追溯至明代。产区位于江淮分水岭北侧，属北亚热带季风气候，年均气温约15℃，年降水量900毫米左右，地形以丘陵为主。该猪种体型中等，被毛黑色，头脸有皱纹，耳大下垂。其肉质肌内脂肪含量较高，肌肉纤维较细。传统养殖方式为圈养与放牧结合，饲料包括玉米、甘薯、青绿饲料及农副产品。定远猪具有耐粗饲、适应性强、繁殖性能稳定的特点。该品种于2010年…
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